Das Bayerische Bio-Siegel kennzeichnet Bio-Produkte, die nicht nur die Anforderungen der EU-Bio-Verordnung erfüllen, sondern deutlich darüber hinausgehen. Es steht für hohe ökologische Qualität und lückenlosen Herkunftsnachweis – von der Erzeugung bis zum Verkauf, ausschließlich in Bayern.

Das Siegel wird im Auftrag des Freistaats Bayern durch das Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus (StMELF) vergeben.

Produkte mit dem Bayerischen Bio-Siegel erfüllen folgende Voraussetzungen:

• Strengere Bio-Standards:
  Die Qualitätsanforderungen liegen deutlich über den gesetzlichen Vorgaben der EU-Bio-Verordnung (EU Nr. 2018/848).
• Regionale Herkunft:
  Die komplette Wertschöpfungskette – Erzeugung, Verarbeitung, Vermarktung – erfolgt in Bayern.
• Lückenlose RücKontrollvertragerfolgbarkeit:
  Herkunft und Qualität sind über alle Stufen hinweg nachvollziehbar.
• Teilnahme am Förderprogramm „BayPro Tier“:
  Das Bio-Siegel ist Voraussetzung für die Förderung durch das Programm „BayPro Tier“ (Tierwohlförderung in Bayern).
• Kontrolle durch neutrale Stellen:
  Die Kontrolle erfolgt regelmäßig und unabhängig – auch als Kombi-Audit mit EU-Bio-Kontrollen oder Verbandsrichtlinien (Bioland, Naturland, Demeter etc.).

So funktioniert die Teilnahme am Bayerischen Bio-Siegel-System:

1. Kontaktaufnahme und Vertrag mit Lizenznehmer:
   Zuerst erfolgt der Abschluss eines Zeichennutzungsvertrags mit einem der beiden Lizenznehmer:
   • LVÖ Bayern e.V. lvoe.de
   • LQB GmbH lq-bayern.de
2. Einbindung aller Beteiligten:
   Auch Landwirtinnen und Landwirte (Programmbeteiligte) müssen einen Vertrag mit dem Lizenznehmer abschließen – sie sind nun ebenfalls prüfpflichtig.
3. Beauftragung der Prüfstelle:
   Der Lizenznehmer beauftragt eine staatlich anerkannte Kontrollstelle (z. B. ABCERT) mit der Überprüfung der Bio-Standards.
4. Systemkontrolle & Zertifizierung:
   • Erzeugung: Prüfung von Anbau, Tierhaltung und Betriebsabläufen
   • Verarbeitung: Kontrolle von Zutatenherkunft, Rezepturen und Verarbeitungsprinzipien
   • Neutrale Überwachung: Durch die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL)

Leistungsverzeichnis und Details zu den Kontrollkosten erhalten Sie direkt bei der jeweiligen Kontrollstelle (z. B. ABCERT).

Benötigte Unterlagen für die Anmeldung:
Bitte vollständig ausgefüllt und unterschrieben einreichen (per E-Mail an info@abcert.de oder postalisch).
Sie finden Unterlagen zum Downloaden am Ende dieser Seite.

• Kontrollvertrag
• SEPA-Lastschriftmandat
• Zeichennutzungs- oder Teilnahmevertrag mit Lizenznehmer